روز دوشنبه ۱۱ مرداد ۱۴۰۰، اعتصاب کارگران هفت تپه در سال ۱۴۰۰ وارد بیست و یکمین روز خود شد. کارگران هفت تپه روزهای گذشته با بیرون آمدن از محوطه ی شرکت، راهپیمایی در خیابان های شوش و اجتماع در برابر فرمانداری بر شدت اعتراضات خود افزوده اند. روز دوشنبه نیز آن ها به راهپیمایی در خیابان های شوش اقدام کردند. به گزارش سندیکای کارگران هفت تپه خواست های فوری کارگران نیشکر هفت تپه به قرار زیر است:
تعیین تکلیف وضعیت شرکت بعد از خلع ید از بخش خصوصی
پرداخت حقوق های معوق شده
بازگشت به کار تمامی همکاران اخراج شده
تمدید قرار داد کارگران دفع آفات و دیگر کارگران
واکسیناسیون، سریع و رایگان همگان در مقابل کرونا
همچنین کارگران هفت تپه حمایت خود را از خواست به حق مردم خوزستان اعلام داشته و خواستار رسیدگی فوری به حقوق پایمال شده کارگران و زحمتکشان این منطقه می باشند. کارگران در اجتماعات خود به سانسور اینترنت در ایران نیز اعتراض کرده اند.